Учился у David d'Angers в парижской Школе Изобразительных Искусств с 1840 года.
Выставлялся на Салоне с 1851 года. С 1850 по 1854 год работал на фарфоровой фабрике Minton в Англии, моделируя фигурки в терракоте, фарфоре и бронзе. Стал известен с Салона 1861 года - его группа “Salve Regina" завоевала медаль 3-его класса. Более поздние работы «Вакханка» (1863) и «Мессия» (1867) принесли ему почётную медаль Салона и орден почётного Легиона. До 1868 г. он подписывает свои работы CARRIER, а с 1868 г. ставит факсимиле CARRIER-BELLEUSE. В последние годы второй Империи он выполнял множество общественных заказов и был высоко оценён Наполеоном III, который называл его «наш Клодион». Во время Парижской Коммуны 1871 года он нашёл прибежище в Брюсселе, но через год вернулся в Париж и работал там до конца жизни. Воспитал 8 детей, один из которых, Louis Robert, тоже стал скульптором. Один из самых плодовитых и многосторонних скульпторов XIX века, он использует разные методы, экспериментируя с гальваникой. Применение им фарфоровых вставок для бронзовых фигур предвосхитило хризелефантинную технологию на рубеже веков. В последние годы своей жизни он возглавлял художественные работы на фарфоровой фабрике Sevres. Он нанял в качестве ассистентов целую когорту молодых талантливых скульпторов (среди которых были Роден и Матурин Моро) для обширного выпуска декоративной скульптуры для архитектурных сооружений. Его работы в бронзе включают бюсты многих современников и исторических деятелей, классические и аллегорические фигуры, жанровые сценки, костюмированные фигуры, обнажённые статуэтки, барельефы и даже скульптурные лестницы и украшения интерьера.
Работы продавались на аукционах Sotheby Londres, Christie's Londres, Drouot и др.
Работы автора выставлены в музеях:
Angouleme: “Фавн и вакханка"(1900), 92 cм;
Chambery: “La Liseuse", бронза, золочение, 60 см;
Leon: “Beranger assis", 25 см;
Paris, Orsay: “La Bonne Mere", 55 см, “Геба и орёл Юпитера", бронза, серебр., 51 см (1858);
