Родился в Mee (Seine-et –Marne) 29 сентября 1833 года.
Умер в Париже 21 апреля 1891 года.
9 октября1849 года поступил в Школу Изящных искусств. Учился у Pradier и Duret . Был одним из официальных скульпторов Франции. В 1855 году он выиграл Римский Приз и следующие 5 лет продолжал учебу в Италии. Его многочисленные произведения, навеянные античными образами, отмечены различными наградами и почестями.
Выставлялся на Салоне, выиграв бронзовые медали в 1863, 1865 и 1866 гг. и главную медаль в 1867 году. Работал как скульптор, резчик камей, драгоценных камней и портретных медалей. “Жанна д'Арк" в мраморе, выставленная на Салоне 1872 года, открывает его имя широкой публике и успеху. Позднее эту работу отливали в бронзе в уменьшенных размерах. Последующие произведения были выполнены в гипсе, мраморе и бронзе. Успех также имела его работа в мраморе “Молодость"(Салон 1875г.), высеченная для памятника великому Henry Regnault во дворе Академии Искусств. В 1880 году Chapu был избран членом Института.
Обладая большим творческим диапазоном, специализировался на рельефах с изображением аллегорических женских фигур: “Наука" (отливка фабрики Barbedienne); “Чтение", “Озарение", “Истина" (отливка мастерской Thiebaut).
Работы автора представлены во многих музеях: Angers, Bayonne, Bordeaux, La Mee, Marseille, Moret-sur-Loing, Paris, Valenciennes. CHAPU Henry выполнены такие памятники парижской архитектуры, как Ратуша, Сорбонна, Дворец правосудия, Опера, Северный вокзал и др. Помимо монументальных скульптур, он делал небольшие статуэтки (особенно танцовщиц), а также поясные и медальонные портреты современников.